콤부차 효능

녹차나 홍차를 우린 물에 설탕을 넣고 유익균인 스코비를 첨가한 뒤에 발효해 만든 음료가 바로 콤부차인 것으로 알려져 있습니다. 발효할 때 생기는 효모균종과 미생물로 이뤄진 배양체의 모습이 버섯과 닮아있기 때문에 홍차 버섯이라고도 불리는 것으로 전해지고 있습니다. 시큼하면서도 달콤한 식초맛과 향이 특징적이며 발효 과정에서 탄산이 생성되어 마실 때마다 청량감이 느껴지는 것으로 보입니다. 정확한 유래는 알려지지 않았지만 고대 만주 일대에서 유래한 것으로 추정되고 있습니다. 불로장생을 좇던 진시황 역시 매일 마셨다는 일화가 전해지는 음료가 바로 이 콤부차인 것으로 알려져 있습니다. 한편 이러한 역사적 배경은 콤부차가 오랜 시간 동안 건강 음료로 인정받아 왔다는 사실을 보여주는 것으로 파악되고 있습니다.

콤부차는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 심장 질환의 위험을 줄이는데 큰 도움이 되는 것으로 전해지고 있습니다. 2015년 튀니지의 한 동물실험에서 고콜레스테롤 식품군을 먹인 쥐에게 콤부차를 매일 5ml씩 투여한 결과 콤부차가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 결과를 가져왔다고 보고되었습니다. 또한 이러한 연구 결과는 콤부차가 심혈관 건강을 개선하는데 효과적일 수 있다는 것을 시사하는 것으로 파악되고 있습니다.

콤부차는 위장 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 살아있는 유산균 음료이기 때문인 것으로 전해지고 있는데요. 콤부차는 발효하는 과정에서 프로바이오틱스를 풍부하게 생성한다고 밝혀져 있습니다. 프로바이오틱스가 면역력 증진은 물론 위장 건강에도 도움이 되는 것으로 보이는데요. 또한 유기산, 초산, 유산균 등이 들어있어 위장 건강과 소화 증진을 돕는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 특히 위장 점액 성분을 보호하고 위 점막을 손상시킬 수 있는 위산분비를 억제하여 위궤양 치료에도 아주 효과적인 것으로 나타났습니다. 이뿐만 아니라 과민성대장증후군 완화에도 큰 도움이 되는 것으로 전해지고 있습니다.

현대인이 가장 두려워하는 암 발병 위험을 낮추는데에도 콤부차가 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 콤부차가 암세포 성장을 막는다는 연구결과가 보고되어 있는데요. 또한 콤부차가 암세포의 생존을 감소시킨다는 연구 결과도 발표된 바 있습니다. 암세포의 생장을 억제하는 역할이 있기 때문에 암예방에도 도움이 되는 것으로 파악되고 있습니다. 한편 콤부차에는 해독 효과에 뛰어난 글루쿠론산이 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 콤부차에 들어있는 글루쿠론산이 간에서 대사작용을 하여 이로 인해 생긴 독소와 외부에서 유입된 독소를 해독하고 배출하는 효능이 매우 뛰어난 것으로 나타났다고 보고되고 있습니다. 더불어 이러한 해독 작용은 전반적인 신체 건강을 유지하는데 중요한 역할을 하는 것으로 보입니다.

콤부차에는 폴리페놀, 비타민C, 비타민E, 베타카로틴 등 각종 항산화 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 항산화 성분들이 활성산소 배출에 도움을 주고 세포 산화는 물론 노화를 예방하는데 효과를 보이는 것으로 나타났다고 전해지고 있습니다. 또한 이러한 항산화 작용은 피부 건강을 개선하고 전반적인 신체 활력을 증진시키는데 도움이 되는 것으로 파악되고 있습니다.

콤부차는 세포에 손상을 줄 수 있는 활성산소 배출을 돕고 간 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 콤부차가 간의 독소를 감소시키는 역할을 하여 간건강을 증진시키고 간 염증을 줄이는데 아주 중요한 역할을 한다고 밝혀진 바 있습니다. 한편 이러한 간 보호 효과는 현대인의 간 건강 관리에 있어서 중요한 의미를 가지는 것으로 보입니다. 또한 콤부차에 들어있는 테오필린 성분은 천식을 비롯하여 각종 기관지 질환을 개선하고 예방하는데 도움을 준다고 알려져 있는 것으로 전해지고 있습니다. 기관지 질환에 사용되는 하루 테오필린 투여량은 0.18g~1.0g정도인데 콤부차 한 컵에는 약 1.5mg의 테오필린이 들어있는 것으로 보고되었습니다. 더불어 콤부차가 제2형 당뇨병 관리에도 효과적인 것으로 나타났는데요. 당뇨병 걸린 실험쥐에게 30일간 콤부차 5ml를 투여한 결과 콤부차가 혈당수치를 낮춘다는 사실을 확인했다고 알려져 있습니다.

콤부차는 적당량 섭취하게 되면 건강에 아주 좋지만 과하게 섭취할 경우 오히려 건강을 해칠 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 콤부차를 보다 효과적으로 섭취하는 방법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 콤부차의 하루 권장량은 2-3잔인 것으로 전해지고 있습니다. 그 이상 드시는 것은 피하는 것이 좋은 것으로 보입니다. 극소량이지만 카페인, 당류, 알코올이 포함되어있는 식품이기 때문인 것으로 알려져 있습니다. 산이 포함되어있기 때문에 공복에 섭취하시는 것은 피하는 것이 좋고 식후에 콤부차를 섭취하는 것이 권장되는 것으로 전해지고 있습니다. 한편 콤부차는 발효될 때 적은 양이지만 알코올이 생성되는 것으로 알려져 있습니다. 평소 알코올에 민감한 체질에 따라 민감성이 다르게 나타날 수 있는 것으로 보입니다. 되도록 임산부와 어린이는 콤부차를 소량으로 제한하는 걸 추천하는 것으로 전해지고 있습니다. 그런데 이는 개인이 알코올에 나타내는 민감성에 따라 다르게 나타난다고 하며 체질량이 낮은 사람 및 여성은 남성에 비해 더 민감성이 높은 것으로 알려져 있는 것으로 보입니다. 임산부와 어린이는 섭취를 소량으로만 제한하는 것이 좋다고 하며 이러한 주의사항들을 고려한 콤부차 부작용이 있다고 보고되고 있습니다. 콤부차 효능과 섭취 방법에 대해 알아보았습니다. 건강에 좋은 콤부차를 효과적으로 섭취하면 더욱 좋은 효과를 얻을 수 있을 것으로 기대되고 있습니다.